Sarah Schulz studierte Politikwissenschaft an der Universität Leipzig und promovierte mit einer Arbeit „Die freiheitliche demokratische Grundordnung“ (erschienen bei Velbrück 2019) an der Universität Kassel. Derzeit ist sie Koordinatorin des Forschungsverbundes Sozialrecht und Sozialpolitik (FoSS) und des Promotionskollegs „Soziale Menschenrechte“ der Universität Kassel und der Hochschule Fulda.